▼  Book dit ophold nu



Antal rum/gæster


Skal du holde reception?

Best Western Plus Hotel Svendborg har her i byen sat standarden for, hvorledes en helt igennem gennemført reception skal forløbe.

Det er det lokale erhvervsliv, der har stillet os udfordringen, og ifølge deres anbefalinger behersker vi til fulde opgaven.
Gennem de sidste par år har vi haft en stigende efterspørgsel på receptioner i forbindelse med fødselsdage, jubilæer, mm. Lige fra starten med modtagelse af gæsterne, registrering af gaver, samt buffet og drikkevarer til den afsluttende kaffe, er vi med hele vejen.

Afhængigt af hvilken tid på dagen receptionen skal finde sted, skræddersyer vores køkkenchef den gastronomi som skal følge arrangementet. En snak med vores Sommelier lægger grundlaget for hvilke drikkevarer, der skal være til receptionen.

Vi tilbyder flere forskellige lokaler hvor receptionen kan forgå og anbefaler, at du kommer til et møde med vores restaurantchef, hvor du fortæller os dit behov og herudfra kan vi nøje tilrettelægge din reception.

Receptionsbuffet består oftest af små lækre ting som F.eks. fisk, fjerkræ, grønt, mini sandwich, ost og kage. Køkkenchefen benytter sig for det meste af sæsonens råvarer, her kommer et par forslag hvordan buffeten til din kommende reception kunne se ud.

Jeg glæder mig til at invitere dig på en kop kaffe og en uforpligtende samtale.

Med venlig hilsen
Restaurantchef Jan Milton

 

Buffet 1

Små finger sandwich med røget laks
Tunkage med løg marmelade og kryddercreme
Kylling med røget kartoffel og rabarber
Bøf bourguignonne
Oste med syltet garniture brød og smør
Krydderkage med citroncreme
Grand Marnier creme med bær og chokolade
Pris pr. kuvert DKK 135,-

 

Buffet 2

Laksemousse med bacon og peberfrugt
Andelever parfait med røget dyrekølle
Frikadeller med kartoffelsalat og surt
Kalvefrikasse
Oste med garniture, brød og smør
Trifli
Chokolade mousse med abrikos
Pris pr. kuvert DKK 145,-

 

Buffet 3

Varmrøget laks med peberrod og tyttebær
Maltbrød med marineret and og syltede løg
Kalveterrine med svesker og aioli
Marinerede kylling med honning og abrikos
Vildt krebinetter med selleri puré og kålsalat
Oste med garniture brød og smør
Romfromage med makron hindbær og krokant
Vandbakkelser med chokolade
Pris pr. kuvert DKK 155,-

 

Fynske specialiteter

Fiskefrikadeller af lokal torsk med grov remoulade
Fynsk skinke med krydderfedt
Fynsk gris i øl fra Gundestrup med Pickles
Andepate med fynsk æblebrændevin fra Aqua Vitae og løg marmelade
Skræddersovs med rugbrød og rødbeder
Oste fra Gundestrup, svendbo og røgeost serveret med syltede hyben og knækbrød af boghvede
Groft rugbrød og hvidt brød
Rabarbertrifli
Brunsvier
Pris pr. kuvert DKK 165,-

Book din reception på telefon +45 62 17 62 03 eller via email på jan.milton@hotel-svendborg.dk


Hold din reception på Best Western Plus Hotel Svendborg

Reception Sydfyn

Vi har lokalerne til både store og små receptioner.

 

Reception buffet på Best Western Plus Hotel Svendborg

Lækker buffet til din reception på Best Western Plus Hotel Svendborg

 

Fadøl til din reception

Kaffe og kagebord til din reception på Best Western Plus Hotel Svendborg

Centrumpladsen 1
5700 Svendborg, Fyn
Danmark
booking@hotel-svendborg.dk
+45 6221 1700
Find os på facebook Find os på Linkedin
Dansk English

SE OGSÅ VORES ANDRE HOTELLER

 

 

Each Best Western Hotel is independently owned and operated.