Vin og saft

Champagne

Comte de Marne Rosé Grand Cru Brut, Charles Mignon
Distrikt: Épernay i Champagne
Land: Frankrig
Druer: 55% Pinot Noir og 45% Chardonnay 
1/1 flaske DKK 610,-

Charles Mignon 1. Cru Demi Sec
Distrikt: Côte des Blanc og Montagne de Reims i Champagne
Land: Frankrig
Druer: Pinot Noir og Chardonnay
1/1 flaske DKK 540,-


Mousserende vine

Crémant Rosé Brut, Labouré Gontard
Distrikt: Bourgogne
Land: Frankrig
Druer: Pinot Noir og Chardonnay
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 325,-

Prosecco DOC Castello 4357
Distrikt: Valpolicella
Land: Italien
Drue: Prosecco
Glas DKK 60,-
1/1 flaske DKK 298,-

Spumante, Extra Dry  
Distrikt:
 Giol

Land: Italien
Drue: Pinot Grigio
Glas DKK 60,-
1/1 flaske DKK 298,-

 

Hvidvin

Sauvignon Blanc

Rosario Estate
Distrikt: Central Valley, Maipo
Land: Chile
Glas DKK 60,-
1/1 flaske DKK 275,-

Black Label, Babich
Distrikt: Marlborough
Land: New Zealand
Glas DKK 75,-
1/1 flaske DKK 370,-

 

Pinot Blanc

Muré Signature  
Distrikt: Alsace
Land: Frankrig
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 305,-

Riesling

Purist, Weingut Eser QBA 
Distrikt: Rheingau
Land: Tyskland
1/1 flaske DKK 325,-

Chardonnay

Milton Park, Thorn-Clarke
Distrikt: South Australia, Barossa Valley
Land: Australia
Glas DKK 70,-
1/1 flaske DKK 325,-

 

Rosé Vin

Rosedale Ridge 
Distrikt: South Eastern Australia
Land: Australia 
Druer: Shiraz
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-

Gefia BGB   
Distrikt: Svendborg, Skaarupøre 
Land: Danmark  
Druer: Rondo             
Denne vin findes kun i begrænset mængder, og kan være udsolgt
1/1 flaske DKK 335,-

Sancerre “La Villaudière” Jean Marie Reverdy
Distrikt:
 Loire

Land: Frankrig  
Druer: Pinot Noir
1/1 flaske DKK 325,-

 

Gourmetsaft "Dagmar" til fiskeretter

MDPO2, Grønne druer, rabarbar, stikkelsbær og rosmarin
Glas DKK 55,-
1/1 flaske DKK 220,-

MDPO8, Grønne druer, stikkelsbær, lychee og rosen
Glas DKK 55,-
1/1 flaske DKK 220,-

 

Rødvin

Cabernet Sauvignon

Rosario Estate
Distrikt: Central Valley, Maipo
Land: Chile
Glas DKK 60,-
1/1 flaske DKK 275,-

Merlot

Château la Croix
Distrikt: Saint Georges, Saint Emilion
Land: Frankrig
Glas DKK 75,-
1/2 flaske DKK 190,-

Carmenère

Reserva, Viña Tarapacá
Distrikt: Central Valley, Maipo
Land: Chile
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 295,-

Tempranillo

Urban Ribera, O. Fournier
Distrikt: Ribera del Duero
Land: Spanien
1/1 flaske DKK 365,-

Rótulo, Niepoort
Distrikt: Dão
Land: Portugal 
1/1 flaske DKK 305,-

Shiraz/Syrah

Les Pierrelles, Domaine Belle
Distrikt: Rhone, Crozes Hermitage
Land: Frankrig
1/1 flaske DKK 410,-

Milton Park, Thorn-Clarke
Distrikt: South Australia, Barossa Valley
Land: Australia 
Glas DKK 70,-
1/1 flaske DKK 325,-

Zinfandel

Silver Mountain
Distrikt: Londi
Land: California
1/1 flaske DKK 315,-

 

Malbec

Amancaya Gran Reserva
Distrikt: Mendoza
Land: Argentina
1/1 flaske DKK 425,-


Corvina, Rondinella, Molinara

Amarone della Valpolicella Classico Conti di Numio, Bixio
Distrikt: Veneto
Land: Italien
1/1 flaske DKK 485,-

Ripasso della Valpolicella DOC, Fabiano
Distrikt: Veneto
Land: Italien
1/1 flaske DKK 390,-

 

Nebbiolo

Barolo DOCG, Beni di Batasiolo
Distrikt: Piemonte
Land: Italien
1/2 flaske DKK 295,-
1/1 flaske DKK 495,-

 

Pinot Noir

Riva Ranch, Wente Family Estate
Distrikt: Arroyo Seco, Livermore Valley
Land: California
1/1 flaske DKK 475,-

Château de la Charrière
Distrikt: Côte de Beaune
Land: Frankrig 
1/1 flaske DKK 385,- 

 

Gourmetsaft "Dagmar" til kød og fjerkræ

FLIO3, Sure kirsebær, hyldebær, blåbær og jordbær
Glas DKK 55,-
1/1 flaske DKK 220,-

FLI10, Modne tørrede blommer, sure kirsebær, solbær, te af marietidsel, hibiscus, birkesirup, kamillete og eg.
Glas DKK 55,-
1/1 flaske DKK 220,-

 

Søde vine

Moscato d`Asti Arione San Georgio 
Distrikt: Piemonte, Asti
Land: Italien
Druer: Moscato Bianco 
Glas DKK 60,- 
1/1 flaske DKK 275,-


Alvera Solera 1927 PX 375 ml.
Distrikt: Jerez
Land: Spanien. Andalusien
Druer: Pedro Ximenez
Glas DKK 70,- 
1/2 flaske DKK 490,-


Tokaj-Hetszolo Late Harvest 500 ml.
Distrikt: Tokaj
Land: Ungarn
Druer: Harslevelü
Glas DKK 80,- 
1/2 flaske DKK 390,-


Niepoort Tawny Portvin
Glas DKK 45,-
1/1 flaske DKK 590,-

Niepoort 10 Years Old Tawny Port 
Glas DKK 65,-
1/1 flaske DKK 885,-


Muscat bleu 2017 500 ml.
Distrikt: Sydfyn, Svendborg, Trolleskoven 
Land: Danmark
Druer: Rondo, Regent, Muscat bleu 
Denne vin findes kun i begrænset mængder, og kan være udsolgt
Glas DKK 70,-
1/1 flaske DKK 375,-

Malus Danica 2015 375ml, Cold Hand Winery
Distrikt: Jylland, Randers 
Land: Danmark
Frugt: Æbler fra Sydfyn

Glas DKK 80,-
1/1 flaske DKK 590,-

 

Gourmetsaft "Dagmar" til desserter

FLI03, Grønne druer, hyldeblomstekstrakt og røllike te
Glas DKK 55,-
1/1 flaske DKK 220,-

FLI07, Grønne druer, stikkelsbær, lychee og rosen
Glas DKK 55,-
1/1 flaske DKK 220,-

 

SOMMELIER

Vores vinkort er bredt og henvender sig til de fleste, men skulle du have et behov ud over de nævnte vine, anbefaler vi, at du kigger i vores vinfad.

Når du som gæst på Hotel Svendborg får en god smagsoplevelse med en vin, kan du købe den med hjem, til en reduceret fordelagtig pris – spørg tjeneren om prisen.

Vinene her på kortet er nøje udvalgt til at klæde de retter vores køkkenchef har sat på menukortet. Køkkenchefen på Hotel Svendborg bestræber sig på at tilsætte alle de elementære ingredienser i gastronomien så som sødt, surt, salt og bittert, for at du som gæst kan opleve den ultimative smagsoplevelse ”Umami”.

Der er med dette udvalg af vine mulighed for at skabe harmoni mellem gastronomi og vin. Man kan også vælge at skabe modspil, så du er velkommen til at kontakte restaurantens tjener, så han/hun kan vejlede dig til hvorledes du får den bedste oplevelse.

God fornøjelse.

 

 

Vi tager forbehold for ændringer i kortet og eventuelle fejl.

Gebyr ved brug af kreditkort kan fremkomme ved brug af Firmakort, tredieparts betalingsordninger eller kort udstedt uden for EU. Information om gebyrpriser kan findes ved baren.

Centrumpladsen 1
5700 Svendborg, Fyn
Danmark
booking@hotel-svendborg.dk
+45 6221 1700
Dansk English
^

1. Your cookie settings
Functional cookies, Marketing and tracking
Cookies that give us the ability to analyse the way the website is being used, so we can measure and adjust, to improve our website for our visitors. And so we can use cookies to show you adds that are relevant to your interests.
 All

Necessary cookies
Cookies That are necessary for the functionality of the page.
 Necessary


2. This page uses cookies
A cookie is a small text file, that hides on your computer, to be able to see what happens during your computer, and to be able to recognize your computer.
A cookie only contains text, and is not a program and does not contain a virus.

3. Reasons for cookies on our website:
Cookies are needed for a website to properly work. Cookies also help to give an idea about your visit, so we can optimize and specify our website to fit your needs and interests.

4. This is how you delete your cookies
aboutcookies.org


5. List with cookies used on this page:
NamePurposeProviderExpires
Pk sesFor Piwik statisticsPiwikSession
Pk idFor Piwik statisticsPiwik1 year
Pk refFor Piwik statisticsPiwik

We use cookies to analyse our trafic, and improve our content and commercials. Get more information

Accept this cookie Find out more